“火锅料理师”成国家新职业工种：弥补很多年领域空缺

“火锅料理师”听过吗？

据健康时报，由重庆市申请研发的“火锅料理师”做为中式烹调师岗位中的新工种，随《中华人民共和国职业分类大典(2022年版)》面向全国公布。

火锅料理师是指从业火锅汤底、酱汁、沾料制作，菜式预制构件，菜肴配菜并具备一定餐饮店经营、管理水平工作的人员。此项新添加的职业工种，也弥补了领域空缺。

实际上，早就在2015年，重庆便开始将“火锅料理师”做为地方文化职位，列入我市职业技能培训，并研发了专项职业能力标准，迄今有6万多人通过考核赢得了火锅店专项职业能力资格证书。

有关资料显示，2020年火锅店产业链市场销售占全国各地餐饮收入近三分之一。

值得一提的是，2022版《中华人民共和国职业分类大典》这是继2015年版后第二次修定，把工业机械手操作工和维护人员、农业数字化技术人员和农业经理人等等都列入盛典。

本次百度收录岗位数做到1639个，增加了158个新兴的职业，并初次标志了97个数据岗位。